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2017-12-21 》 肯亞AA的多層次咖啡風味

肯亞AA的多層次咖啡風味

國家 : 非洲肯亞 

產地 : 姆恰娜莊園
姆恰娜莊園位於肯亞首都內若比(NAIROBI)北方肯亞山的南方。

品種 Bourbon Arabica L28, L34
高度 1,630公尺
精製處理方式:人工採收農園集中處理,100% 水洗,採非洲式,棚架日曬

採收季節 10月- 12月
杯測報告:中焙

乾香:蜂蜜,花香,甜香,莓果
濕香:甜莓果、蜂蜜甜、蘋果
啜吸:乾淨的口感、蜂蜜甜、莓果香、油脂感濃稠、中段甜感與莓果的變化豐富、多款很甜的深色莓果、清晰度佳、甜榛果巧克力味、後段有甜紅莓感且餘味持久。

特色 : 

產於非洲的阿拉比卡豆,咖啡品質穩定且豐富味道。

帶有濃濃的果香味,咖啡味強烈豐富,入口喉韻豐富呈現,是強力推薦的精品咖啡豆。

烘焙深度 中焙

口味敘述 濃郁的果香味,入口喉韻回甘,有層次的口感

香氣 ★★★★

明亮 ★★
厚度 ★★★★
質感 ★★★★
餘韻 ★★★★